Com o coração cheio de gratidão e uma história marcada por dedicação, a Chef Laura Rodrigues Cunha dos Santos, carinhosamente conhecida como Chef Laurinha, encerra um ciclo memorável na Prefeitura de Penha. Aos 70 anos, ela se despede do serviço público e da Escola de Arte Culinária, onde dedicou 30 anos de sua vida a transformar ingredientes em ensinamentos, e receitas em oportunidades.
“Estou com a sensação de dever cumprido. Formar mais de dois mil alunos e plantar em cada um a importância da arte de cozinhar é meu maior legado. Agora deixo a escola nas mãos das minhas queridas colegas, confiando que continuarão formando pessoas e fortalecendo nossa cidade nesse momento tão importante de crescimento”, emociona-se Laurinha.
Desde 1994, quando assumiu a coordenação da escola na antiga sede da Escola Zilda Lucki Silveira, Laurinha não apenas formou mais de 2 mil alunos, mas também semeou valores como amor pela cozinha, disciplina e esperança em cada aula, oficina e fatia de bolo preparada.
“Assumi o lugar da primeira professora de arte culinária da cidade, a Dona Elza Gonzaga, que também estava se aposentando”, relembra com carinho. A tradição foi mantida e ampliada. A escola, que mais tarde passou pelos bairros Armação e, em 2022, ganhou nova sede e o nome de Escola de Arte Culinária Laci dos Santos Leite, tornou-se um verdadeiro berço de talentos, sob a condução firme e afetuosa da Chef.
Uma de suas marcas mais doces, literalmente, foi a criação do tradicional bolo de aniversário da cidade, produzido anualmente por ela, seus alunos e sua equipe. Foram bolos que celebraram não só os aniversários de Penha, mas também o talento local, a união comunitária e a beleza do ensinar fazendo.
Sua trajetória é inspiração. Sua despedida, um momento de celebração por tudo o que foi construído. E sua história, um exemplo de como a paixão pela cozinha pode transformar destinos e alimentar sonhos. “Foi um prazer poder atuar na formação das pessoas na área da gastronomia e revelando talentos por todo o município e para o mundo”, finalizou Laurinha.
