O Festival Gastronômico Um Mar de Sabores encerrou sua 7ª edição, realizada durante o mês de Setembro, em Balneário Piçarras, com resultados que reforçam a gastronomia como um importante atrativo turístico do destino. Ao longo do circuito, foram comercializados 1.298 pratos, e o público registrou nota geral de satisfação de 9,7, em uma escala de 1 a 10. A plataforma de avaliações contabilizou 961 opiniões, o equivalente a 74% dos pratos vendidos, demonstrando o engajamento dos consumidores com a experiência gastronômica.
Os índices registrados demonstram a receptividade do público às criações desenvolvidas exclusivamente para esta edição. Inspirados no tema “A História dos Oceanos”, os pratos apresentaram referências ao patrimônio marítimo e às alas do Museu Oceanográfico da Univali, proporcionando uma conexão entre gastronomia, cultura e conhecimento. A parceria, foi um dos grandes destaques nesta edição, contribuindo para ampliar o interesse dos visitantes pelo equipamento cultural.
Além da aprovação dos consumidores, o Festival apresentou resultados positivos para os negócios participantes. Na avaliação dos empresários, 64% relataram ter conquistado novos clientes durante o período, enquanto 60% perceberam aumento na visibilidade de seus estabelecimentos, atribuído à participação no circuito. Os números reforçam o potencial da iniciativa para aproximar os empreendimentos de novos públicos e ampliar sua presença no mercado regional.
A avaliação do público também destacou os empreendimentos que se sobressaíram nesta edição. O Piatti Della Mamma foi o grande destaque, conquistando o título de Campeão Absoluto de Vendas, com 158 check-ins na plataforma, além de alcançar a melhor avaliação de experiência do festival, com média de 9,93. Na categoria Cafeterias, Hamburguerias e Sorveterias, o destaque foi o Black Bear, eleito melhor prato, com 11 votos. Já na categoria Restaurantes e Pizzarias, a Trattoria Cordazzos conquistou o reconhecimento de melhor prato, com 24 votos. Os resultados valorizam a criatividade dos empreendimentos participantes e reforçam o protagonismo da gastronomia local na experiência dos visitantes.
A ação promocional também contribuiu para ampliar a circulação do público entre os empreendimentos participantes. Nesta edição, quem visitou três estabelecimentos do circuito, sendo um restaurante à la carte e outros dois de livre escolha, pôde resgatar uma taça personalizada do Festival e um ingresso para o Museu Oceanográfico da Univali, conforme disponibilidade. Ao todo, foram resgatados mais de 120 souvenirs, resultado que reforça o engajamento do público com a iniciativa e a proposta de integrar gastronomia, turismo e cultura em Balneário Piçarras.
Participaram desta edição os empreendimentos 60 Sabores Artesanal, Black Bear Burgers, Casa Petro Gastrobar, Compostela Restaurante Gastrobar, Dom Merino Bakery, Don Diovani, Piatti Della Mamma, Piçarras Station 63, Restaurante De Ville Piçarras, Restaurante do Capitão, Restaurante Zezinho com Chefe Susana e Trattoria Cordazzos.
O Festival Um Mar de Sabores é uma realização da Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC. Antes do circuito, os estabelecimentos participaram da metodologia Cocriando Sabor & Saber, uma jornada de capacitação voltada ao desenvolvimento de produtos gastronômicos e ao aprimoramento da competitividade empresarial.
Premiações Festival Um Mar de Sabores
Campeão absoluto de vendas: Piatti Della Mamma com 158 check-ins na plataforma
Melhor experiência: Piatti Della Mamma com Média de avaliação 9,93
Melhor prato | Cafeterias, hamburguerias e sorveterias: Black Bear com 11 votos
Melhor prato | Restaurantes e pizzarias: Trattoria Cordazzos com 24 votos
Informações para a imprensa – Oficina das Palavras:
Martha Kienast – martha@grupoodp.com.br
Ricardo Ruas – ricardo@grupoodp.com.br
Fotos: Maria Izabel Mendes
