A Escola do Mar de Barra Velha é conhecida por proporcionar experiências educativas inesquecíveis aos seus alunos. Hoje, estudantes do primeiro ano da Escola Professora Maria Tusnelda Bernstorff juntamente com a professora Lia Mara Braatz Gomes, tiveram a oportunidade de viver uma dessas experiências enriquecedoras ao visitar um engenho de farinha e explorar a cultura familiar local. O objetivo principal desta visita foi estudar as raízes culturais da região e compreender a importância da farinha nos pratos típicos da cidade, especialmente o pirão.
Durante a visita ao engenho, os alunos foram envolvidos em uma aula prática onde todo o processo de produção foi explicado e demonstrado. Eles aprenderam sobre cada etapa, desde a colheita da mandioca até a venda final da farinha. Esta imersão no processo produtivo ajudou os estudantes a entenderem a cadeia de valor da farinha de mandioca e sua relevância na culinária local.
A farinha de mandioca é um ingrediente fundamental em muitos pratos típicos de Barra Velha, com destaque especial para o pirão, que é um prato tradicional na região. Os alunos puderam compreender como a farinha é utilizada em diversas receitas e a importância cultural que ela carrega.
Após a visita ao engenho, os alunos tiveram a oportunidade de colocar em prática o que aprenderam ao preparar uma receita utilizando a farinha de mandioca. Esta atividade prática não só reforçou o aprendizado, mas também incentivou a criatividade e a apreciação pela culinária local.
A experiência proporcionada pela Escola do Mar de Barra Velha não só ampliou o conhecimento dos alunos sobre a produção da farinha de mandioca, mas também os aproximou das tradições culturais de sua comunidade, fortalecendo a conexão com suas raízes.
